Voici les différents légumes pour le mois de septembre :
– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Artichaut
– Aubergine
– Bette
– Betterave rouge
– Brocolis
– Carotte
– Céleri branche et rave
– Chou : blanc, frisé, chinois, fleur, rave, romanesco, rouge, Bruxelles
– Citrouille, courge et courgette
– Concombre
– Epinard
– Fenouil
– Haricot
– Laitue
– Maïs
– Navet
– Pâtisson
– Poireau
– Poivron
– Pomme de terre
– Tomate (mais c’est un fruit, oui, je sais…)
Et voici 3 idées de plats végétariens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :
– Une caponata : je vous en avais déjà parlé ici
– Des mini-pizzas très spéciales : ma recette sur Pinterest
– Un cake très fondant à la citrouille : ma recette sur Pinterest (en tenant compte des modifications que j’ai inscrites en dessous de l’image)
Si vous avez d’autres idées de menus végétaliens, n’hésitez pas à les mettre en commentaire ! Bon appétit !
