Pommes au four – croûte de spéculoos

Une recette ultra-gourmande pour les après-midis d’hiver… mais bon, elle passe très bien au printemps aussi !
Vous pouvez bien entendu ne suivre que la recette des spéculoos, personnellement, j’ai adoré l’alliance de la pomme et de ces petits biscuits à la cannelle… un régal !
Je me suis inspirée de la fabuleuse recette de spéculoos du blog Au vert avec Lili (ici), mais y ai apporté quelques modifications…Recette enfant Lire la suite

Grossesse et alimentation végétarienne/végétalienne

Une grossesse végétalienne est un sujet toujours un peu brûlant : les médecins, non formés au végétalisme, ont tendance à tirer la sonnette d’alarme à chaque fois que ce mot, « végétalisme », est prononcé. S’il est mis à coté du mot « grossesse » (ou pire : des mots « bébé » ou « enfant » !!) on est de suite qualifié de parent irresponsable, dangereux…

Et pourtant, les dernières études montrent qu’un régime végétalien équilibré est meilleur pour la santé qu’un régime omnivore équilibré, et ce quelle que soit la période de la vie !

Lorsque j’étais enceinte de Ptiloup, j’étais omnivore, Lire la suite

Les légumes de février = 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois de février :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Carotte
– Céleri
– Chou : blanc, frisé…
– Citrouille
– Endive
– Mâche
– Poireau
– Pomme de terre
– Salsifis
– Topinambour

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Et voici 3 idées de plats végétariens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :  Lire la suite

Les légumes de janvier= 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois de janvier :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Carotte
– Céleri
– Chou : blanc, frisé…
– Citrouille
– Endive
– Mâche
– Poireau
– Pomme de terre
– Salsifis
– Topinambour

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Et voici 3 idées de plats végétaliens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :  Lire la suite

Les légumes de décembre = 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois de décembre :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Carotte
– Céleri
– Chou : blanc, frisé…
– Citrouille
– Endive
– Mâche
– Panais
– Poireau
– Pomme de terre
– Salsifis
– Topinambour

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Et voici 3 idées de plats végétaliens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :  Lire la suite

Les légumes de novembre = 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois de novembre :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Carotte
– Céleri branche
– Chou : blanc, frisé…
– Citrouille, courge, potimarron…
– Endive
– Epinard
– Fenouil
– Mâche
– Panais
– Poireau
– Poivron
– Pomme de terre
– Salsifis
– Topinambour

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Et voici 3 idées de plats végétaliens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :  Lire la suite

Les légumes d’octobre = 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois d’octobre :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Betterave rouge
– Brocolis
– Carotte
– Céleri branche et rave
– Chou : blanc, frisé…
– Citrouille, courge, potimarron…
– Epinard
– Fenouil
– Laitue
– Maïs
– Panais
– Poireau
– Poivron
– Pomme de terre
– Salsifis
– Tomate (mais c’est un fruit, oui, je sais…)
– Topinambour

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Et voici 3 idées de plats végétaliens pour les enfants, même (surtout?) ceux qui n’aiment pas les légumes :  Lire la suite

Les légumes du mois de septembre = 3 idées de menus pour les enfants !

Voici les différents légumes pour le mois de septembre :

– Avocat (c’est un fruit, oui, je sais)
– Artichaut
– Aubergine
– Bette
– Betterave rouge
– Brocolis
– Carotte
– Céleri branche et rave
– Chou : blanc, frisé, chinois, fleur, rave, romanesco, rouge, Bruxelles
– Citrouille, courge et courgette
– Concombre
– Epinard
– Fenouil
– Haricot
– Laitue
– Maïs
– Navet
– Pâtisson
– Poireau
– Poivron
– Pomme de terre
– Tomate (mais c’est un fruit, oui, je sais…)

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Et voici 3 idées de plats  Lire la suite